Grands vins - Listrac-Médoc - Moulis-en-Médoc

Listrac- Médoc

Appellation, déjà très renommée au XVIIIème siècle, produisant 375 hl de vins rouges uniquement et qui a connu un regain de popularité au XXème siècle.  Ses vins de bordeaux à l’excellent rapport qualité-prix sont produits par un vignoble de 665 ha, installé à la frontière du Haut Médoc sur trois terrasses abritées des vents dominants par la vaste forêt de pins et permettant ainsi une maturation lente et régulière des raisins.

Parmi les châteaux les plus réputés citons les Châteaux Fourcas-Dupré et Fourcas-hosten ainsi que le célèbre château clarke.

Cépages principaux : Merlot (majoritaire), cabernet-sauvignon, cabernet franc, petit verdot.

Sols : Graves, sols argilo-calcaires.

Style des vins : Robe sombre à reflets violines. Nez intense avec des notes de fruits rouges, d’arômes balsamiques et des touches d’épices, de vanille et de toasté. Bouche puissante et harmonieuse, avec un beau volume et une belle force tannique, qui se bonifiera avec la garde pour donner un vin de bordeaux tout en rondeur et en élégance.

Moulis-en-Médoc

Appellation la plus petite du Médoc, d’une superficie de 600 ha, produisant 34 750 hl de vins rouges. Elle s’étend sur un étroit ruban de 12 km de long, à l’intérieur des terres et à l’ouest de Margaux. Grâce à son emplacement abrité des vents par les pins qui la longent, ses grands vins de bordeaux, comme ceux du Château Chasse-spleen, du Château Poujeaux, et du Château Maucaillou, à l’excellent rapport qualité-prix, bénéficient d’un micro climat favorable à une bonne maturation des raisins.

Cépages principaux : Cabernet-sauvignon, merlot.

Sols : Graves, limons, sols calcaires.

Style des vins : Robe rubis soutenu aux reflets sombres pour ces vins fins, puissants et complexes. Nez riche avec des senteurs de fruits rouges mûrs, compotés, mêlées à des notes de pain grillé, de réglisse, de violette, d’humus et de sous-bois. Bouche harmonieuse, élégante aux tanins ronds et veloutés.