Grands vins - Haut-Médoc

Le Haut Médoc, regroupant le vignoble situé au sud de la presqu’île de Médoc et en amont de la Garonne, a une superficie de 4765 ha. Avec une production de 242 315 hL de vins rouges, elle comprend les meilleurs crus bordelais dont 5 grands crus classés en 1855. C’est sur ce territoire que l’on trouve les appellations communales prestigieuses telles que Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe, Margaux, Listrac, Moulis.
Cépages principaux : Cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec, petit verdot.
Sols : Graves, sols argilo-calcaires.
Styles des vins : Robe rouge grenat soutenu. Nez flatteur exprimant les fruits rouges mûrs, les fruits noirs (cassis) et des touches d’épices douces, de vanille et de torréfaction. Bouche charnue, ample avec une belle trame tannique pour ces vins d’exception possédant une longue fin.