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Vin Millésime 1931

Vin rare - Millésime 1931

Comme celui de 1930, le millésime 1931 est assez décevant dans toutes les régions françaises .

Les conditions météorologiques n’ont pas favorisé une bonne récolte à Bordeaux. En...

Vin rare - Millésime 1931

Comme celui de 1930, le millésime 1931 est assez décevant dans toutes les régions françaises .

Les conditions météorologiques n’ont pas favorisé une bonne récolte à Bordeaux. En effet, l’été de 1931 a été marqué par le froid et l’humidité. Par conséquent, malgré des vendanges retardées, les raisins ont manqué de maturité.

Néanmoins, certains vins rouges ont su se démarquer notamment Château Latour et Château Lafite Rothschild.
La qualité de ces vins est correcte avec de belles couleurs.Les vins blancs bordelais, en revanche, sont de mauvaise qualité.

Même constat pour Sauternes qui a produit des vins plus ou moins décevants.

La Bourgogne ne s’en sort pas mieux avec un été pluvieux d’où le déficit de maturité des raisins. Néanmoins, elle a pu donner naissance à des vins 1931 puissants en arôme.

Le climat pluvieux a également touché la Vallée du Rhône. Même si les beaux jours ont dominé le mois de septembre, les très grands vins sont introuvables dans la région.

Aucune autre région française ne s’en sort avec un franc succès. Le millésime 1931 ne reste pas en mémoire d’autant plus qu’il est évincé par le succès de ses aînés 1928 et 1929.

Si vous êtes intéressé par une bouteille de vin du millésime 1931, tournez-vous vers la valeur sûre à savoir Château Angelus ou Château d’Yquem.

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