Spiritueux de prestige - Armagnac

L’armagnac est une eau-de-vie de vin produite dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne à partir des cépages ugni blanc, colombard et folle blanche. À noter que les appellations se font en fonction de leur emplacement géographique, à savoir le bas-armagnac, l’armagnac ténarèze, le haut-armagnac ou encore l’armagnac blanc. Ceux-ci sont fabriqués par distillation de vins blancs secs. Même s’il a commencé à être produit dès le Moyen-Âge, il faudra attendre le 17ème siècle et le 18ème siècle pour que sa renommée grandisse fortement.