Parmi les plus anciennes maisons de négoce de la côte de Beaune, le Domaine Chanson, riche de plus de 250 ans d’existence, dispose d’un exceptionnel vignoble de 45 hectares qui représente à lui seul 25% des approvisionnements, le reste étant complété par des achats de raisins sélectionnés avec soin pour maintenir un niveau qualitatif élevé.
Représentant des appellations comme Chambertin-Clos-De-Bèze, Charmes-Chambertin, Clos Vougeot, …, mais aussi un monopole le Beaune Clos Des Fèves, ce domaine historique suscita l’intérêt de la célèbre maison de champagne Bollinger, qui en 1999 en pris le contrôle.
Dirigé depuis par Gilles De Courcel, le Domaine Chanson s’appuie sur les précieux conseils de Jean-Pierre Confuron pour produire des vins impressionnants reflétant leur terroir.