Grands vins - Vosne-Romanée

Appellation mythique, entourée par Nuits-Saint-Georges au sud, Chambolle-Musigny et Vougeot au nord, produisant pas moins de 8 grands crus dont le prestigieux La Romanée-Conti, à la renommée internationale, possédé en monopole avec La Tâche par le domaine qui porte son  nom. Malgré leurs faibles surfaces, les grands crus – La Romanée, La Grande Rue, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Echezeaux, Grands Echezeaux – sont régulièrement partagés entre plusieurs propriétaires. Ils atteignent les prix les plus élevés de la Bourgogne, notamment en raison des sommets qu’atteignent ceux vendus par le domaine de la Romanée-Conti. Il est intéressant de noter que les premiers crus, comme Les Malconsorts, Les Suchots, Les Chaumes, Aux Brûlées et Les Beaux Monts, produisent des vins, qui les grandes années, n’ont rien à envier aux grands crus. Aptitude exceptionnelle au vieillissement, grande garde.

Cépage principal : Pinot noir.

Sols : Sols calcaires mêlés à des marnes argileuses.

Style des vins :
Tous les vins de la Vosne-Romanée, très grands vins de Bourgogne, ont des tanins bien structurés, sont riches et allient la puissance à la finesse. Avec la maturité, se développe leur bouquet tertiaire, avec des arômes d’épices, de cuir, de sous-bois et de violette.