Grands vins - Pommard

Appellation en forme de large ruban, bordée au sud par Volnay et au nord par Beaune, produisant exclusivement des vins rouges agréables et de bonne qualité. Les premiers crus (27 climats) se situent presque tous autour du village de Pommard, et l’on cite généralement Les Epenots et les Rugiens comme les meilleurs.

Cépage unique : Pinot noir.

Sols : Argilo-calcaires avec des roches alluvionnaires et des débris caillouteux.

Style des vins :
Robe à la couleur intense. Arômes intenses de fruits (cassis, groseille, cerise) évoluant, avec le vieillissement, vers des arômes animaux de sous-bois, de cuir et de chocolat.

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