Les vins des années en 0

Celle-ci s'offre à plusieurs occasions comme un anniversaire, un départ à la retraite ou une simple invitation. Si elle peut être bue le jour même, elle peut être conservée comme un objet de collection. Ce dernier s'avère quelquefois coûteux, du fait de sa rareté et de son cépage. Pour tout sommelier amateur, le choix du vin se fait en fonction du repas servi afin d'obtenir un accord mets-vin.

Pourquoi offrir une bouteille de vin sur ces années précises ?

Pour un amateur d’œnologie, posséder une bouteille de vin en année 0 permet de compléter une collection de grands crus avec un millésime manquant. A l'opposé de l'œnologue, une personne novice y voit plutôt un cadeau souvenir, voire sentimental. En effet, la bouteille de vin année 0 peut rappeler la naissance d'un de ces enfants ou l'année de mariage.

Les Châteaux Smith Lafitte, Giscours et Talbot sont des vins qui ont leur empreinte en 1970. Mais le Mouton Rothschild se distingue particulièrement cette année-là avec son arôme puissant de fruits noirs.

C'est à nouveau un Bordeaux qui s'illustre en 1980, avec un Gazin appellation Pomerol. Mais c'est sans compter une production de Nuits Saint Georges qui a été particulièrement exceptionnel avec ses arômes de fruits rouges associés aux épices.

On trouve aussi de jolis trésors en 1990 avec un Beau Séjour Bécot : il s'illustre parmi les Saint Emilions les plus exceptionnels. Mais la pépite de cette année-là est sans conteste le Domaine du Pégau, un vin rouge puissant qui accompagne à merveille les viandes rouges.

L'année du nouveau millénaire a apporté son lot de grands crus comme la Bernardine Chapoutier, Le Corton Grand Cru Le Rognet et Corton ainsi que le Beychevelle (Bordeaux). Enfin, un Bourgogne s'illustre en 2010 avec un Chambertin Grand Cru de la Maison Ilan avec ses fruits noirs et son goût savoureux.

Les 8 dernières années en 0 ont donc amené plusieurs vins exceptionnels venant de différents cépages. Ils feront donc des cadeaux originaux et raviront experts en œnologie comme simples amateurs de vins. Il y a bien une année qui vous tienne à cœur et des souvenirs qui méritent un bon vin. Il faut espérer que 2020, future année en 0, apportera son lot de grands crus rouges et blancs, et pourquoi pas liqueurs et champagnes.