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Vin Millésime 1991

Vin rare - Millésime 1991

En 1991, il eût un petit millésime pour les vins de Bordeaux. Compte tenu des conditions météorologiques, la récolte fût peu satisfaisante. En effet, un gel historique à -9° dévasta les vignes françaises à Pomerol et Saint Emilion. S’en suit un orage qui...

Vin rare - Millésime 1991

En 1991, il eût un petit millésime pour les vins de Bordeaux. Compte tenu des conditions météorologiques, la récolte fût peu satisfaisante. En effet, un gel historique à -9° dévasta les vignes françaises à Pomerol et Saint Emilion. S’en suit un orage qui déversa en une journée le double des précipitations d’un mois entier.

De ce fait, on nota un retard de maturité des raisins, sans oublier une floraison tardive des vignes qui s’est produite au mois de Juillet au lieu de mi-mai, mi-juin habituellement.

Les conjonctures météorologiques n’ayant pas été clémentes avec les vins de ce millésime 1991, il en résulta une récolte qui se déroula en plusieurs fois et qui s’avéra peu satisfaisante. Pomerol et Saint Emilion par exemple ont fortement été impactés : l’une a dû déclasser ses vins et l’autre n’a pas pu en sortir.

Malgré les contraintes, le millésime 1991 créa la surprise en offrant de délicieux vins qui ont conservés un caractère austère. Les rouges notamment les Château Latour, Pichon Comtesse et Lynch Bages sont très intéressants.

La même année, La Vallée du Rhône Nord a pu produire les meilleurs vins du millésime grâce à Rôtie, Hermitage ou encore Cornas.

Que vous optiez pour un Grand Cru Classé ou un Premier Cru, offrir une belle bouteille de millésime 1991 est une excellente idée qui fera plaisir à tous les amateurs du vin.

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