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Vin Millésime 2006

Vin rare - Millésime 2006

Le millésime 2006 est un millésime mythique pour les viticulteurs et les amateurs de bon vin. En effet, les pluies et les déboires météorologiques de cette année-là ont laissé les professionnels du vin perplexes quant à leurs récoltes. A cause...

Vin rare - Millésime 2006

Le millésime 2006 est un millésime mythique pour les viticulteurs et les amateurs de bon vin. En effet, les pluies et les déboires météorologiques de cette année-là ont laissé les professionnels du vin perplexes quant à leurs récoltes. A cause des grêles de juillet et des pluies d'août, certaines vendanges ont été tardives allant jusqu'au début de l'automne. Cependant, cela en fait un millésime d'exception. Les vignobles du Sud-Ouest, de Provence et de la Corse ont été en quelque sorte les rescapés des caprices de la météo.

Et pourtant, les vins de l'année 2006 sont plutôt fins, fleuris et goûteux. C'est notamment le cas pour le vin jaune du Jura et le Ruinart blanc. Pour le vin de Bordeaux, son millésime 2006 se distingue par ses tanins marqués mais tous les cépages n'ont pas réussi à sortir un vin qui n'ait pas souffert du trop grand apport en eau. Pour la Bourgogne, on note que l'année 2006 a été particulièrement clémente avec le Chablis. Enfin, si vous avez l'occasion de déguster un Hermitage ou Côte rôtie 2006, imprégnez-vous de ses parfums particuliers car les vins de Champagne ont eu du mal à voir le jour en cette année 2006 particulière.

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