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Vin Millésime 1993

Vin rare - Millésime 1993

Le millésime 1993 a été mitigé en France. Il était prometteur à Bordeaux mais il fut gâché par des pluies importantes en septembre et octobre. Les bouteilles à retenir sont des merlots élégants, intenses et souples de Pomerol et de...

Vin rare - Millésime 1993

Le millésime 1993 a été mitigé en France. Il était prometteur à Bordeaux mais il fut gâché par des pluies importantes en septembre et octobre. Les bouteilles à retenir sont des merlots élégants, intenses et souples de Pomerol et de Saint-Emilion. Si le cabernet-sauvignon a été plus irrégulier, un vin issu d'un grand cru classé ne décevra pas. Les blancs de la Rive gauche se révèlent être très intéressants.

Au contraire, la Bourgogne a donné de vrais nectars malgré une météo inclémente et le mildiou. Les vins rouges issus des belles appellations de la Côte de Nuits de 1993 offrent une grande complexité aromatique résultant d'un long vieillissement.

En Champagne, les vendanges ont eu lieu assez tôt après un printemps chaud et un été ensoleillé. Les grandes maisons ont produit du vin sublime, grâce à une bonne sélection des raisins. Toute bouteille sera donc digne de collection. Pai ailleurs, le pinot noir tend à dominer l'assemblage.

Le vin de Loire a été globalement de bonne facture en 1993 même si la majorité aura dépassé l'apogée, à moins qu'il s'agisse d'une bouteille de vin blanc doux.

Du côté du Rhône, le vin est plutôt médiocre à l'exception d'excellents Châteauneuf-du-pape. Pour l'Alsace, 1993 a été un bon millésime sans être exceptionnel pour autant. Les vins moelleux seront les plus intéressants à déguster.

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