Le Château Palmer est un des plus exceptionnels vins de Margaux et possède une renommée internationale ; il est souvent comparé par les plus célèbres dégustateurs aux premiers grands crus classés de Bordeaux et est vendu aux prix d’un premier ou second cru, malgré son titre officiel de troisième cru. Le domaine fut acquis en 1814 par Charles Palmer, général dans l’armée britannique de Wellington. Celui l’agrandit considérablement avec l’achat de vignobles voisins. Vendu ensuite aux banquiers Péreire, grands entrepreneurs parisiens de l’époque haussmannienne, qui construisirent le magnifique château encore admiré aujourd’hui par des cohortes de touristes.
Les vins produits sont remarquables par leur mélange, entre la précocité d’un grand pomerol, la complexité d’un Margaux et par leur texture riche, voluptueuse, fruitée et concentrée.